Menu à 14 euros

​

Brochette de tomate Mozzarella

​

Carottes râpées ou céleri rémoulade ou  concombre

​

Piémontaise (pommes de terre, cornichon, lardon, fromage, mayonnaise)

Ou

Salade de Pommes de terre persillée au Jambon de Reims

​

Assortiment de charcuterie 

​

Rôti de porc

​

Roast-Beef ou Terrine de poisson ou Magret de canard froid

​

Quiche (thon légumes ou Lorraine)

​

Inclus :

Serviettes papiers

1 pain individuel par personne

Vinaigrette

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 Lasagne Saumon, Lasagne Bœuf à 12 euros

Possibilité d'intégrer ces plats avec une formule entrée et dessert. ( sur demande)

​

Menu Choucroute à 14 euros

​​

300g de choucroute et pommes de terre 

Saucisse de Francfort et Knack

Poitrine fumée

Tranche d'échine cuite

Saucisse fumée

​​

Menu Tartiflette à 10 euros

​​

Tartiflette et sa salade

Assortiment de charcuterie en supplément sur demande

Possibilité d'intégrer ces plats avec une formule entrée et dessert. ( sur demande)

​​​

Menu à 20 euro (Filet mignon avec accompagnement à la carte à 12 euros)

 

Vol au vent de la Mer aux Saint Jacques et crevettes, sauce crustacés

​

Filet mignon de porc, sauce provençale, gratin dauphinois

ou Pommes Grenailles dans sa sauce

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Dessert à la carte

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Menu Buffet froid à 20 euros

​

5 Crudités au choix :

Tomate échalote

Brochette de tomate Mozzarella

Céleri rémoulade

Concombre à la vinaigrette

Carotte au citron vinaigrette

Betteraves rouges

Macédoine en mayonnaise

​

3 Salades composées au choix :

Taboulé

Salade de riz au surimi, tomate, thon œuf dur, maïs

Salade de riz mexicaine relevée (haricots rouges, tomate et maïs)

Salade de pommes de terre et jambon de Reims, tomate et persillade

Piémontaise (pommes de terre, cornichon, lardon, fromage, mayonnaise)

Tomate farcie aux crabe et crudités

Duo de salade végétarienne ( œuf dur, tomate, olive, poivron rouge et vert)

Champignons à la grecque

 

5 Viandes froide au choix :

Pâté traditionnel (filet de porc)

Assortiment de charcuterie (saucisson sec, mousse de foie, jambon cuit et cru, saucisson à l'ail...)

Pâté poulet nature

Rôti de porc

Blanc de poulet 

Quiche au thon tomate

Pâté poulet chorizo piment d'Espelette

Quiche lorraine

Terrine de poisson

Magret de canard froid

Roast Beef

 

Inclus :

Serviettes papiers

2 pains individuels par personne

Vinaigrette

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Menu Buffet à 21 euros avec plat chaud

​

- Roast beef au piment d'Espelette cuisson basse température et sa sauce chaude, salade folle

- Terrine de poisson

- Assortiment de 2 crudités au choix

- 2 salades composées au choix

​

Plat chaud à choisir :

- Rôti de porc persillé,

pommes de terre sautées dans sa sauce

Ou

- Sauté de porc au curry , sauce aux oignons, riz

Ou

- Poulet aux légumes du soleil (tomates, oignons, poivrons, aubergines, ail et herbes de Provence), gratin dauphinois

​

- Assortiment fromages (3 sortes)

- Dessert : a choisir à la carte

​

2 pains par personnes, vinaigrette, mayonnaise, serviette papier inclus

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​

Menu Buffet à 23 euros avec plat chaud

​

5 Crudités au choix :

Tomate échalote

Brochette de tomate Mozzarella

Céleri rémoulade

Concombre à la vinaigrette

Carotte au citron vinaigrette

Betteraves rouges

Macédoine en mayonnaise

 

3 Salades composées au choix :

Taboulé

Salade de riz au surimi, tomate, thon œuf dur, maïs

Salade de riz mexicaine relevée (haricots rouges, tomate et maïs)

Salade de pommes de terre et jambon de Reims, tomate et persillade

Piémontaise (pommes de terre, cornichon, lardon, fromage, mayonnaise)

Tomate farcie aux crabe et crudités

Duo de salade végétarienne ( œuf dur, tomate, olive, poivron rouge et vert)

Champignons à la grecque

Terrine en duo saumon, crabe

Magret de canard froid

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Plat chaud :

Aiguillette de poulet, sauce : Curry

                                                      Ou Tandoori

                                                      Ou Colombo

                                                      Ou moutarde

                                                      Ou oignons

Accompagné de sa jardinière de légumes ou de son gratin dauphinois

 

Cuisse de Canard Confite dans sa sauce forestière (1 par personne) jardinière de légume  ou de son gratin dauphinois

​​

Magret de canard sauce Chaource ou forestière, gratin dauphinois

(2 euros de supplément)

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Sauté de porc aux légumes du soleil (tomates, oignons, poivrons, aubergines, ail et herbes de Provence), gratin dauphinois

​

Fromages (3 sortes)

 

Inclus :

Serviettes papiers

2 pains individuels par personne

Vinaigrette

 

A la carte

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Entrée poisson :

Saumon fumé, brioche toastée Maison et beurre 3 euros

Vol au Vent Maison de la Mer (chaud) 4 euros

Verrine avocat, crabe et crevette, crumble de Parmesan 4 euros

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Entrée viande :

Grande brochette Wrap Pesto Rosso jambon de Pays à 2.50 euros

Filet de poulet ou de porc tranché en feuilleté à 2.50 euros

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Plat Chaud :

Pavé de saumon sauce champagne, pommes de terre Grenaille, ou gratin 14 euros

Blanquette de veau et ses petits légumes 

Magret de canard sauce champignons 

Filet mignon de porc, sauce provençale, gratin dauphinois 12 euros

Les petits plus en complément:

Partie apéritive voir section Cocktail

Plateau de charcuterie 4 euros par personne

Fromage (3 sortes) + salade 3.50 euros

(possibilité pour 1.50 euros de plus Fromage affinés)

Dessert (voir flyer)

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